Количината на протеини потребна за зголемување на мускулната маса директно зависи од вашите индивидуални потреби и нивото на физичка активност. Иако многумина се водат според општиот Препорачан дневен внес (RDA) од 0,8 грама на килограм телесна тежина, експертите предупредуваат дека ова е само минималната количина потребна за да се спречи губење на мускулите и да се задоволат основните потреби на телото.
За оние кои сакаат да изградат мускули, тој минимум едноставно не е доволен.
Биологија на мускулниот раст Протеините го снабдуваат телото со аминокиселини, кои функционираат како „градежни блокови“. Кога јадете храна богата со протеини, организмот ги разградува во аминокиселини и ги користи за градење нови протеини и есенцијални соединенија, како што се невротрансмитерите. Одредени аминокиселини, како валин, леуцин и изолеуцин, се од клучно значење за одржување и раст на мускулите.
Хипертрофија на мускулите (зголемување на мускулната маса) може да се случи само кога постои позитивен нето биланс на протеини – односно кога растот на мускулите го надминува нивното распаѓање.
Која е идеалната бројка? За да се максимизира растот на мускулите, исхраната мора да се комбинира со тренинг со отпор (кревање тежини). Истражувањата покажуваат дека физички активните лица треба да консумираат помеѓу 1,2 и 2,0 грама протеини на килограм телесна тежина дневно за одржување здрава мускулна маса. Сепак,за оптимален раст на мускулите, експертите препорачуваат внесот да биде меѓу 1,6 и 2,2 грама на килограм телесна тежина.