Уживајте во разновидни јадења со варени јајца по Велигден. Подгответе вкусни оброци со 7 едноставни рецепти што лесно можете да ги направите.
Ако ви останале варени јајца од Велигден и ви е здодеано да ги јадете на ист начин, можете да ги користите за разни едноставни и вкусни јадења. Овие јадења се подготвуваат брзо, не бараат посебни состојки и повеќето работи што веројатно веќе ги имате во вашата кујна.
1.Ќофтиња од јајца
Состојки:
300 г шунка или салама
4 варени јајца
2 свежи јајца
2 до 3 лажици презла
сол, бибер, зеленчук по вкус
Подготовка:
Излупете ги варените јајца и изгмечете ги со вилушка. Ситно исечкајте ја шунката и додадете ја во јајцата. Во посебен сад, изматете две свежи јајца и соединете ги со смесата. Додадете зачини по вкус и добро измешајте. Постепено додавајте ја презлата додека смесата не стане доволно цврста за да се обликува. Направете мали ќофтиња од смесата и наредете ги на плех обложен со хартија за печење. Печете во рерна на 180 степени околу 25 минути додека не порумени.
2.Печен ролат со месо и јајца
Состојки:
500 г мелено месо
5 варени јајца
2 свежи јајца
1 глава кромид
7 до 8 лажици презла
сол, бибер, зеленчук, пипер
Подготовка:
Ситно исечкајте го кромидот и измешајте го со меленото месо и зачините. Додадете ги изматените јајца и добро измешајте. Постепено додавајте ја презлата додека смесата не стане компактна. Ставете ја половината од смесата во тавата и израмнете ја. Наредете ги варените јајца во средината и покријте ги со остатокот од месото. Печете во рерна на 180 степени околу 35 до 40 минути.
3.Салата од варени јајца
Состојки:
4 варени јајца
зелена салата
домат
краставица
маслиново масло
сок од лимон
сол и бибер
Подготовка:
Измијте го и исечкајте го зеленчукот. Ставете го во сад и додадете ги исечканите варени јајца. Измешајте маслиново масло, сок од лимон, сол и бибер и прелијте ја салатата и нежно измешајте.
4.Француски компири
Состојки:
компири
5 до 6 варени јајца
колбас
кисела павлака
2 свежи јајца
сол и бибер
Подготовка:
Сварете ги компирите и исечете ги на прстени. Исечете ги и јајцата и колбасот. Наредете ред компири, ред јајца и ред колбас во сад за печење. Повторете ги слоевите. Изматете ја павлаката со јајцата и прелијте ја. Печете на 180 степени околу 25 минути
5. Намаз од варени јајца
Состојки:
6 варени јајца
половина чаша мајонез
50 г маргарин
1 лажица сенф
сол и бибер
Подготовка:
Изгмечете ги варените јајца со вилушка или блендирајте ги. Додадете омекнат маргарин, мајонез и сенф. Добро измешајте сè и зачинете по вкус. Мешајте додека не добиете кремаст намаз.
6. Полнети јајца
Состојки:
12 варени јајца
мајонез
сенф
сол и бибер
тврдо сирење
Подготовка:
Исечете ги јајцата на половина и внимателно извадете ги жолчките. Изгмечете ги жолчките и измешајте ги со мајонез, сенф и зачини. Вратете ја смесата во белката. Изрендајте тврдо сирење одозгора.
7. Печени варени јајца
Состојки:
4 варени јајца
мајонез
сенф
сол и бибер
Подготовка:
Изгмечете ги варените јајца и измешајте ги со мајонез и сенф. Додадете сол и бибер и мешајте додека не добиете мазна кремаста смеса. Сервирајте на тост или крекери.