Ако сакате пармезан... имаме лоши вести за вас

За оние кои сакаат италјнска храна, нема ништо повкусно од додавање на пармезан на добро подготвено јадење. Меѓутоа во зависност од марката на сирењето кое го купувате тоа можеби нема да биде пармезан што го ставате во вашта храна. Може да биде тоа пилевина... 

Во 2012 година инспектори за храна „ проншле“ во една фабрика за сирење во Пенсилванија. Фабриката припаѓала на "Castle Cheese INC. Благодарејќи на дојавата, иснпекторите имаа причина да веруваат дека команијата во својот наводно 100% пармезан додавале и други работи. 

Нивната истрага изнела докази дека оваа фабрика навистина додава се и сешто во сирењето. Нивниот водечки пармезан како што се воспоставило бил исполнет со работи како што се дрвена маса. Во некоои случаеви „сирењето“ едвај содржело сирење.